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Tag: anoressia eating_disorders educazione_alimentare percorsi_didattici

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(09/11/2009 - 20:23)

Mezzacorona, l’eleganza dei vini trentini.

di Anna Russo

Nel cuore delle Alpi Dolomitiche, Mezzacorona coltiva i propri vigneti mettendo a dimora solo “singole varietà in purezza”; 14 differenti vitigni autoctoni e internazionali, accuratamente selezionali e gestiti, vengono vinificati e presentati in purezza al consumatore finale: Pinot Grigio, Chardonnay, Teroldego, Muller Thurgau, Marzemino, Merlot… solo per nominare i più diffusi.

Categoria: Il piacere della buona tavola

Tag: cantine educazione_alimentare sommelier vino

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(08/11/2009 - 20:35)

La Nuova Piramide Alimentare della Dieta Mediterranea Moderna

di Anna Russo

Scienziati del Mediterraneo ed esponenti di istituzioni internazionali presenti alla III Conferenza Internazionale del Ciiscam, tenutasi a Parma il 3 novembre, si sono confrontati sull’evoluzione della dieta mediterranea e hanno elaborato la nuova piramide alimentare per la dieta mediterranea moderna

Tag: consumi dieta educazione_alimentare mediterranea percorsi_didattici

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(23/10/2009 - 21:12)

La politica agricola europea va cambiata

di Anna Russo

Le linee programmatiche e le misure pensate solo pochi anni fa oggi non riescono a dare risposte ai problemi dei nostri agricoltori.

Tag: agricoltura consumi educazione_alimentare percorsi_didattici

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(21/10/2009 - 21:00)

Maurizio Gardini è il nuovo presidente di Fedagri-Confcooperative

di Anna Russo

Paolo Bruni verso la Presidenza europea di Cogeca, Confederazione Generale Cooperative Agricole

Tag: agricoltura educazione_alimentare fedagri-confcooperative

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(20/10/2009 - 20:53)

Nuova governance societaria di Nomisma

di Anna Russo

Il Consigliere d’Amministrazione Cav. Paolo Bruni, da sempre impegnato nella cooperazione agroalimentare, presidente di Apo-Conerpo e Conserve France, è stato nominato Amministratore Delegato di Nomisma, con delega allo sviluppo strategico.

Tag: agroalimentare educazione_alimentare nomisma

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(15/10/2009 - 20:46)

Nontuttoinunanotte

di Anna Russo

Il chill out del sabato sera che ti salva la vita.

Categoria: Sicurezza alimentare

Tag: educazione_alimentare prevenzione sabato sera sicurezza sicurezza_alimentare

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(14/10/2009 - 21:06)

“Il Pranzo della Domenica”, la nuova rubrica di Occhio alla Spesa in onda su Rai Uno con i prodotti DOP, IGP e STG

di Anna Russo

Saranno il conduttore Alessandro Di Pietro e il segretario e generale della Fondazione Qualivita, Mauro Rosati a parlare di DOP e IGP al “Pranzo della domenica” nuovo spazio mensile di Occhio alla Spesa su Rai Uno che andrà in onda il sabato alle 11,30.

Tag: dop educazione_alimentare fondazione igpestg percorsi_didattici qualivita

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(14/10/2009 - 20:59)

Nasce il CAA unificato Confcooperative e SISA: 210 sportelli in tutta Italia

di Anna Russo

Al via il nuovo Centro di Assistenza Agricola frutto della unificazione tra il CAA Confcooperative e il CAA SISA (Servizi Integrati Sistemi Agroalimentari), una delle strutture maggiormente efficienti e qualificate per capacità tecnico-professionali nel panorama dell’agricoltura italiana.

Categoria: Tendenze & Consumi

Tag: consumi educazione_alimentare percorsi_didattici

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(13/09/2009 - 21:03)

Dalle Miss un messaggio per i giovani: “Conoscere il vino per imparare a consumarlo”

di Anna Russo

La “Cantina di Miss Italia” edizione 2009 non è semplicemente un piacevolissimo punto di incontro ma anche un luogo di approfondimento della cultura del vino.

Tag: cantina consumi educazione_alimentare miss percorsi_didattici vino

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(08/09/2009 - 20:56)

Mangiar Sano “Ortaggi e Frutta di Qualità”

di Anna Russo

Nella splendida cornice medievale di Montefiore Conca, uno tra i “Borghi più belli d’Italia”, nell’entroterra di Rimini, domenica 4 ottobre 2009 tornerà “Mangiar Sano”, manifestazione nata nove anni fa con l’obiettivo di far conoscere al consumatore le peculiarità dei prodotti agroalimentari italiani di qualità con particolare riferimento ai prodotti da “Agricoltura Biologica”, DOP-IGP, marchi regionali e privati.

Tag: educazione_alimentare ortofrutta percorsi_didattici phytochemical

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(20/08/2009 - 22:00)

L'albicocca

di Anna Russo

L’albicocca contiene molti zuccheri, sali minerali, e oligo-alimenti: magnesio, fosforo, ferro, calcio sodio, zolfo, manganese e potassio.

Categoria: Il piacere del colore

Tag: cromobiologia educazione_alimentare phytochemical

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(09/08/2009 - 22:16)

Alcol: la prevenzione si rafforza con il boom dei giovani sommelier

di Anna Russo

L’ aumento stimato pari al 15 per cento dei giovani di età compresa tra i 18 ed i 35 anni che frequentano corsi da sommelier significa che investire nella prevenzione promuovendo la conoscenza del vino a partire dalle giovani generazioni può contribuire a fermare gli abusi di alcol.

Tag: educazione_alimentare percorsi_didattici sommelier

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(08/08/2009 - 21:47)

Il ribes

di Anna Russo

La bacca di ribes è particolarmente ricca di vitamina C. Il colore scuro è dovuto alla ricchezza di antociani, disciolti nel succo cellulare.

Categoria: Il piacere del colore

Tag: cromobiologia educazione_alimentare

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(04/08/2009 - 21:14)

Le Giornate del Pesce Azzurro

di Anna Russo

Ritorna la tradizionale kermesse gastronomica estiva nel borgo costiero di Cetara, conosciuto per la pesca e la buona ristorazione.

Tag: cetara colatura educazione_alimentare