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(13/12/2007 - 17:51)

Tradizioni e culture dell’alimentazione mediterranea

di Anna Russo
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Per formare i nuovi specialisti del settore alimentare mediterraneo l’Università degli Studi Suor Orsola Benincasa di Napoli, in collaborazione con la Regione Campania, ha creato il primo Master in Europa in Tradizioni e culture dell’alimentazione mediterranea ideato dal noto antropologo Marino Niola, presidente della Città del gusto di Napoli.

Categoria: Educazione alimentare
Tag: dietetica educazione_alimentare percorsi_didattici
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