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(03/11/2007 - 18:47)

Risotto “Broccoli e Salsiccia”

di Anna Russo
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Broccoli e Salsiccia ossia “Vroccol e Zauzzicchj” o nel Napoletano “Friarej e Zauzzicchj” è un piatto tipico degli inverni passati, quando ogni famiglia il primo dell’anno ammazzava il proprio maiale, come tradizione voleva.

Categoria: Ricette d'Autore
Tag: broccoli massimiliano_sepe salsiccia
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