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(14/11/2006 - 20:35)

La valorizzazione della Ricotta di Bufala Campana Dop

di Anna Russo
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Ricotta di Bufala Campana Dop, il Consorzio Tutela predispone le strategie di certificazione e valorizzazione. In preparazione anche un terzo prodotto Dop a base di latte bufalino.

Categoria: Il piacere della buona tavola
Tag: dietetica educazione_alimentare percorsi_didattici
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