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Tag: barman calvados eventi internazionale trofeo

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(11/04/2008 - 07:31)

Caprese Salad

di Anna Russo

L'insalata caprese (nata nell'incantevole isola di Capri) è una deliziosa ricetta mediterranea, che può essere servita come piatto unico o antipasto, ricca di calcio, minerali, vitamine e sostanze antiossidanti che rafforzano le difese dell’organismo da patologie oncologiche.

Tag: alimentazione benessere enogastronomia mozzarellabufalacampanadop ricette salute shopping turismo viaggi

Un interessante racconto gastronomico da Casa Tocci

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(24/03/2008 - 07:10)

Le uova nel prato

di Anna Russo

Commenti (1)

Tag: cultura foresale gastronomia percorsi_didattici ricette selviturismo storia turismo viaggi

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(09/03/2008 - 22:34)

Budino di ricotta di bufala dop al caffè e rhum

di Anna Russo

"Vi descrivo un nostro dessert, semplice da realizzare, ma badate bene di utilizzare prodotti di ottima qualità", afferma Massimiliano Sepe, proprietario e chef del Ristorante Casa Catullo di Fondi (LT).

Tag: bufala campana dop ricette ricotta shopping

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(01/03/2008 - 22:00)

Gnocchi Filanti Con Pomodorini e Mozzarella

di Anna Russo

Gnocchi alla bava proposti da Guerrino Maculan, ottimi con Mozzarella di Bufala campana Dop

Tag: alimentazione bufala campana dop gnocchi guerrino maculan mozzarella shopping

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(13/02/2008 - 07:10)

Prosciutto di Parma protagonista in cucina con le ricette dei giovani talenti di Alma

di Anna Russo

Le gustose proposte degli allievi del corso superiore di cucina italiana della Scuola pubblicate a partire da febbraio sulla newsletter Corriere del Gusto curata da INformaCIBO

Tag: alimentazione dop enogastronomia parma prosciutto ricette shopping viaggi

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(29/11/2007 - 17:33)

Le proprietà depurative dell'ortica

di Anna Russo

I racconti gastronomici di Casa Tocci

Tag: agriturismo alimentazione benessere nutrizione ricette selviturismo

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(18/11/2007 - 10:47)

Tonnarelli di Gragnano con Cannolicchi e Telline di S. Anastasia

di Anna Russo

Un piatto semplicissimo e dal sapore estivo esaltato da ingredienti di ottima qualità.

Tag: alimentazione cibi cultura ricette viaggi

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(03/11/2007 - 18:47)

Risotto “Broccoli e Salsiccia”

di Anna Russo

Broccoli e Salsiccia ossia “Vroccol e Zauzzicchj” o nel Napoletano “Friarej e Zauzzicchj” è un piatto tipico degli inverni passati, quando ogni famiglia il primo dell’anno ammazzava il proprio maiale, come tradizione voleva.

Tag: alimentazione broccoli chef massimiliano_sepe nutrizione ricette salsiccia

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(29/10/2007 - 09:00)

Tortelli di Zucca con Vongole Locali

di Anna Russo

A pranzo con lo chef e proprietario di Casa Catullo (LT), Massimiliano Sepe.

Tag: chef enogastronomia massimiliano_sepe ricette turismo viaggi vongole zucca

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(15/10/2007 - 15:50)

Polpette di Alici alla Sperlongana

di Anna Russo

Una gustosissima ricetta propostaci dal fantasioso chef di Casa Catullo, Massimiliano Sepe.

Tag: alici casa_catullo massimiliano_sepe polpette ricette

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(06/10/2007 - 12:35)

A cena da Francesco

di Anna Russo

Cucina siciliana, il mercoledì sera a base di carne ed il venerdì a base di pesce, a cena da Francesco.

Tag: carne cultura enogastronomia pesce ricette sicilia

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(28/09/2007 - 21:02)

Appuntamenti con la cucina d'autore

di Anna Russo

Da ottobre a dicembre 2007, il ristorante Casanova dell'hotel The Westin Palace di Milano, ospiterà cinque imperdibili serate in cui sperimentare aspetti emblematici della creatività di altrettanti fra i più vivaci interpreti e ambasciatori del gusto contemporaneo.

Tag: alimentazione chef cultura educazione_alimentare nutrizione ricette