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A chi colpevolizza il consumo generalizzato di vino Paolo Bruni, presidente Fedagri Confcooperative, replica con l’ormai noto paradosso francese.

Tag: antiossidanti benessere salute vino

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(14/12/2007 - 16:46)

Le proprietà benefiche del vino rosso

di Anna Russo

I risultati della ricerca svolta dall’Università di Siena e finanziata da Città del Vino

Tag: salute,benessere,vino,ricerca,prevenzione,alimentazione,nutrizione

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(12/12/2007 - 20:22)

Aglio - Allium sativum

di Anna Russo

"Quest’umile gigliacea nel bulbo, fatto a spicchi, contiene salutiferi principi..."

Tag: cromobiologia dietetica educazione_alimentare percorsi_didattici phytochemical

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(10/12/2007 - 17:48)

Il vino rosso protegge le mucose gastriche

di Anna Russo

Università di Siena e Città del Vino presentano una nuova ricerca sul tema vino/salute

Tag: educazione_alimentare

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(30/08/2007 - 19:02)

Biologico - dossier L’Espresso

di Anna Russo

Marco Columbro si schiera con i produttori: "È tutto un bluff, così si difendono gli interessi delle grandi industrie alimentari"

Tag: educazione_alimentare percorsi_didattici

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(22/06/2007 - 17:00)

"Il vero intenditore? Beve con moderazione"

di Anna Russo

Anche i Nomadi, neo Ambasciatori delle Città del Vino, a favore del consumo consapevole.

Nomadi - Stop the world

Tag: educazione_alimentare nomadoi

È giusto parlare di vino e salute o di vino è salute?

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(17/04/2007 - 21:41)

Il vino: più lo conosci, più fa bene

di Anna Russo

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Tag: vino,salute,prevenzione,benessere,shopping,alimentazione

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(09/12/2006 - 14:31)

"La più sana e la più igienica delle bevande"

di Anna Russo

Louis Pasteur 175 anni or sono dichiarò tale il vino.

Tag: dietetica educazione_alimentare percorsi_didattici

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(04/12/2006 - 19:08)

Sorridere a tavola

di Anna Russo

Sorridere a tavola: un approccio più libero rispetto al cibo, senza costrizioni e sensi di colpa, aiuta a rimanere in forma, perché porta a mangiare naturalmente quello di cui si ha effettivamente bisogno.

Tag: dietetica

L'acqua è il costituente fondamentale di tutti gli esseri viventi: "Solo chi beve abbastanza, è veramente in forma", afferma giustamente Josef Keul.

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(25/11/2006 - 21:40)

L'acqua, preziosa alleata di bellezza e di salute

di Anna Russo

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Tag: educazione_alimentare

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(27/08/2006 - 00:00)

Birra & Salute

di Anna Russo

Sono ormai noti i benefici di un consumo moderato di birra in un regime dietetico sano ed equilibrato.

Tag: dietetica diritti_umani percorsi_didattici

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(23/08/2006 - 18:25)

Uva contro lo stress da rientro

di Anna Russo

La melatonina contenuta nella buccia dei chicchi di uva può contribuire a combattere efficacemente lo stress da rientro al lavoro in città dopo la pausa delle ferie estive.

Tag: cromobiologia dietetica educazione_alimentare percorsi_didattici phytochemical

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(15/07/2006 - 09:16)

Gli alimenti light

di Anna Russo

Gli alimenti light, in italiano “alleggeriti”, derivano da alimenti tradizionali ai quali è stata apportata qualche variazione nella composizione chimica al fine di ridurne l’apporto calorico.

Tag: dietetica medicina_ecologica