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Archivio Gennaio 2007
(31/01/2007 - 18:38)

Pecorino Sardo Dop

di Anna Russo
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Il Pecorino Sardo DOP si distingue in  due tipologie:  "dolce" e "matura", ferma restando la medesima zona di produzione e di stagionatura per entrambe.

Categoria: Il piacere della buona tavola
Tag: dietetica educazione_alimentare percorsi_didattici
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(30/01/2007 - 20:09)

Dieta corretta e moderata attività fisica: binomio salutare

di Anna Russo
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Una dieta sana e corretta accompagnata da un moderato esercizio fisico è il binomio vincente per rallentare il processo di invecchiamento e migliorare la qualità della vita.

Categoria: Educazione alimentare
Tag: anna_russo avisaroma educazione_alimentare percorsi_didattici
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(29/01/2007 - 19:16)

1987/2007. Città del Vino presenta il programma dei primi 20 anni

di Anna Russo
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Un 2007 di celebrazioni: l'8 febbraio la presentazione del Ventennale in Campidoglio insieme al “Manifesto in difesa della vitivinicoltura di qualità” e a un dossier sul mondo del vino 1987/2006.

Categoria: Appuntamenti
Tag: educazione_alimentare percorsi_didattici
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(28/01/2007 - 19:29)

La Fava

di Anna Russo
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Per le sue caratteristiche botaniche e per le sue proprietà alimentari la fava, nel corso dei tempi, ha evocato numerosi simbolismi, spesso fra loro contrastanti. 

Categoria: Simbologia
Tag: educazione_alimentare percorsi_didattici simbolismo
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(27/01/2007 - 22:38)

“Le Arance della Salute”: Airc e Slow Food contro il cancro

di Anna Russo
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Federica Panicucci è tra i testimonial dell'edizione 2007.

Categoria: Appuntamenti
Tag: cromobiologia educazione_alimentare
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(26/01/2007 - 14:07)

Vini da Vedere 2007

di Anna Russo
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Più che una semplice guida di vini un invito a visitare i territori di origine delle eccellenze enogastronomiche.

Categoria: Il piacere della lettura
Tag: percorsi_didattici
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(25/01/2007 - 20:33)

Promozione a colori vincente per frutta e verdura

di Anna Russo
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Più di tre consumatori su cinque hanno memorizzato il principio dei “5 colori del benessere”, il messaggio chiave della campagna di informazione di Unaproa per promuovere il consumo di frutta e verdura.

Categoria: Il piacere del colore
Tag: cromobiologia percorsi_didattici
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(24/01/2007 - 19:32)

Università degli Studi di Siena e Città del Vino unite nella ricerca sui fattori benefici del nettare di Bacco

di Anna Russo
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Importante accordo di convenzione tra l’Università degli Studi di Siena, l’Associazione nazionale Città del Vino e l’Associazione Vino&Salute, per sviluppare ricerca scientifica, didattica e formazione soprattutto rivolta alle giovani generazioni.

Categoria: Educazione alimentare
Tag: educazione_alimentare percorsi_didattici
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(23/01/2007 - 08:49)

Il frutto dello Spirito

di Anna Russo
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“Il frutto dello Spirito è amore, gioia, pace, pazienza, benevolenza, bontà, fedeltà, mitezza, dominio di sé” (San Paolo).

Categoria: Arcobaleno di Pace
Tag: percorsi_didattici
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(22/01/2007 - 21:27)

L'olio che si fa romanzo

di Anna Russo
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Il romanzo "L’olio della conversione" di Luigi Caricato ora anche in edizione scolastica.

Categoria: Il piacere della lettura
Tag: educazione_alimentare percorsi_didattici
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(21/01/2007 - 16:32)

L’ambrata, aromatica e salmastra Colatura di Alici di Cetara

di Anna Russo
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Salsa mille usi, insaporisce egregiamente insalate fresche e verdure cotte, aromatizza zuppe di legumi e cereali, valorizza sughi, pizze e bruschette. 
 

Categoria: Il piacere della buona tavola
Tag: anna_russo dietetica educazione_alimentare il_sommelier
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(20/01/2007 - 19:46)

Le ricette di Massimiliano Sepe

di Anna Russo
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Proprietario e chef del Ristorante Casa Catullo di Fondi (LT), Massimiliano Sepe ci propone alcune irresistibili ricette.

Fotogallery

Categoria: Ricette d'Autore
Tag: ricette,alimentazione,viaggi,salute,nutrizione,colore
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(19/01/2007 - 19:48)

Mozzarella di Bufala Campana Dop alla conquista della California!

di Anna Russo
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Il Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana al Winter Fancy Food di San Francisco.

Categoria: Appuntamenti
Tag: mozzarella_bufala_campana_dop percorsi_didattici
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(18/01/2007 - 13:18)

PRE-PROJECT FP7 "CALL" - FOOD- 2007

di Anna Russo
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PRE-PROJECT FP7 "CALL" - FOOD- 2007

Search for Partners and Stakeholders

FOOD & CONSUMERS

 

Categoria: Educazione alimentare
Tag: consumers egocreanet
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(17/01/2007 - 12:00)

Il grande successo dei vini passiti

di Anna Russo
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Città del Vino: “Un osservatorio sui passiti nei prossimi tre anni e maggiori tutele ai territori d’origine nella nuova Ocm Vino”. Il Passito di Pantelleria il più richiesto dagli italiani.

Categoria: Tendenze & Consumi
Tag: educazione_alimentare
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