L’ampeloterapia o cura dell’uva, dal greco ampelos, vite, è una dieta di un paio di settimane durante le quali si consuma esclusivamente uva, con buccia e semi, in quantità progressivamente crescente, fino ad arrivare a due chili al giorno, particolarmente praticata in Germania e in Austria.

È stato presentato ieri a Torino FRUTTAPARTY di Battaglio, progetto sperimentale di educazione alimentare che coinvolgerà i bambini di alcune scuole per l’infanzia e scuole primarie.