Il 12 Ottobre 2006 si celebra in tutta Italia il Chocoday, il dolcissimo appuntamento dedicato al cioccolato, giunto alla sua seconda edizione, con incontri e degustazioni in programma in moltissime piazze del Paese.
12 OTTOBRE 2006.
CONFARTIGIANATO ed EUROCHOCOLATE INSIEME PER CELEBRARE IL CHOCODAY
Per tutti gli appassionati di cioccolato, un appuntamento da non lasciarsi scappare.
Il 12 Ottobre 2006 si celebra in tutta Italia il Chocoday, il dolcissimo appuntamento dedicato al cioccolato, giunto alla sua seconda edizione, con incontri e degustazioni in programma in moltissime piazze del Paese.
Il cioccolato fondente e i suoi benefici
Fondo di Solidarietà ABA per il sostegno alla cura dei disordini alimentari.
Mercoledì 18 ottobre 2006, ore 17.30 - 22.30
Sala Orlando, Unione del commercio della Provincia di Milano, Corso Venezia 47/49
L’Associazione ABA, impegnata fin dal 1991 nella ricerca, prevenzione e cura di anoressia, bulimia e obesità, organizza un grande Evento di Raccolta Fondi per la realizzazione di un Fondo di Solidarietà che consenta l’accesso alla cura a chi non se lo può permettere e dia un aiuto concreto alle persone che non riescono a sostenere i costi necessari alla prosecuzione o al completamento del percorso terapeutico.
Il Consorzio per la Tutela del formaggio Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà presente al Columbus Day di New York la settimana prossima e darà un contributo simbolico in nome dell’unità del prodotto Mozzarella Dop.
Columbus Day a New York: il Consorzio farà la sua parte nel quadro di un’intensa attività volta a favorire la proiezione internazionale delle aziende di trasformazione. Presentazione della Mozzarella Dop alla stampa Usa a novembre; presto in Campania una delegazione dell’Associazione Stampa Estera in Italia.
Il Consorzio per la Tutela del formaggio Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà presente al Columbus Day di New York la settimana prossima e darà un contributo simbolico in nome dell’unità del prodotto Mozzarella Dop.
”Tempo fa ci avevano chiesto di segnalare un casaro per le dimostrazioni di caseificazione al Columbus Day - racconta Vincenzo Oliviero, direttore del Consorzio, che aggiunge - non a caso la nostra scelta è caduta su Aniello Spiezio, un casaro esperto, che ha in più la poliedrica qualità di essere originario del casertano, aver maturato importante esperienza in aziende casearie di Caserta e Salerno ed essere ora al lavoro in un caseificio della provincia di Latina, il top dell’equilibrio territoriale”.
Mozzarella di Bufala Campana Dop
Io so i colori dei mestieri...
Io so i colori dei mestieri:
sono bianchi i panettieri,
s'alzano prima degli uccelli
e han la farina nei capelli;
sono neri gli spazzacamini,
di sette colori son gli imbianchini;
gli operai dell'officina
hanno una bella tuta azzurrina,
hanno le mani sporche di grasso:
i fannulloni vanno a spasso,
non si sporcano nemmeno un dito,
ma il loro mestiere non è pulito.
Gianni Rodari
Martedì 10 ottobre 2006 alle ore 11,00 presso il prestigioso Palazzo Barolo di Torino, in Via delle Orfane 17, verranno consegnati i Tastevin d'Argento 2006.
L’ Associazione Stampa Agroalimentare Italiana - Coordinamento Nazionale del Territorio con il patrocinio della Presidenza della Regione Piemonte, della Presidenza della Provincia di Torino e della Città di Torino ogni anno premia con il Tastevin d’Argento alcune personalità all’interno delle Istituzioni, del giornalismo, dell’imprenditoria e della ristorazione che si sono distinte nella tutela e promozione del comparto agroalimentare piemontese.
Martedì 10 ottobre 2006 alle ore 11,00 presso Palazzo Barolo di Torino, in Via delle Orfane 17, verranno consegnati i Tastevin d' Argento 2006.
La tradizione enogastronomica del Piemonte
Sabato 23 e domenica 24 settembre a San Lorenzello (Bn).
La "Festa del tarallo": attenzione puntata sul prodotto principe della gastronomia titernina in un week-end animato anche dal ‘MercAntico’, importante fiera mensile dell’antiquariato.
Sabato 23 e domenica 24 settembre a San Lorenzello (Benevento) va in scena la ‘Festa del tarallo’. Un appuntamento da non perdere per appassionati gourmet e per gli amanti del buon vivere.
San Lorenzello, piccola perla del Sannio titernino, è adagiato all’ombra del monte Erbano: un angolo di terra dalla bellezza mozzafiato, ma soprattutto un giacimento gastronomico di estremo interesse.
Il prodotto tipico per eccellenza è proprio il tarallo, di cui anche Slow Food illustra fragranza e sapore tra le 208 tipologie tradizionali inserite nell’atlante dell’ Italia del pane.
Per 10 giorni, dal 22 settembre al 1° ottobre, a Cusano Mutri (Bn), la Sagra dei funghi in tutte le salse.
L’annuale appuntamento dell’ultima decade di settembre durerà 10 giorni e quest’anno è previsto un programma ancora più ricco rispetto alle scorse edizioni.
La ventottesima edizione della “Sagra dei funghi” di Cusano Mutri è pronta a prendere il via: dal 22 settembre al 1° ottobre il paese, posto alle pendici del Monte Mutria, ospiterà la prestigiosa kermesse, mèta, ogni anno, di migliaia di visitatori provenienti da tutta la Campania e dalle regioni limitrofe.
Vasto e variegato è il programma, che spazia dall’offerta gastronomica degli stand situati in Piazza Orticelli, effondenti l’inconfondibile profumo dei funghi porcini, alle proposte per lo svago, il tempo libero e la cultura.
Il Barolo torna a Palazzo - Presentazione a Palazzo Barolo di Torino dell'annata 2002.
Sotto l’insegna del successo si è aperto l'ormai consueto appuntamento che vede il Barolo presentarsi nella nuova annata nello storico ambiente di Palazzo Barolo.
"Quest’anno è stata messa in commercio la seconda annata del nuovo millennio (annata 2002) - dichiara il Presidente dell' Enoteca Regionale del Barolo Luigi Cabutto - un evento enologico importante per la scrupolosità e la correttezza con le quali il vino è andato in bottiglia.
Questa nuova produzione si presenta in modo ottimale, pieno delle caratteristiche organolettiche tipiche di un’annata che sarà ricordata per la violenta grandinata che era capitata nel settembre 2002 e che aveva cancellato - conclude il Presidente - gran parte degli storici crus del Barolo mantenendo salve solo alcune pregiate coltivazioni".
A Montefalco anteprima di Eurochocolate con il Rosso & Nero.
Due giornate di anteprima alla Settimana Enologica di Montefalco, il 23 e 24 settembre, di Eurochocolate Perugia 2006, festival internazionale dedicato al mondo del cioccolato che per la sua prossima edizione, da sabato 14 a domenica 22 ottobre, ha in serbo tante novità.
Le ultime edizioni del festival hanno registrato un interesse crescente per gli abbinamenti fra il cioccolato e gli spirits, i passiti e in particolare il vino.
In tale ambito si colloca il progetto Rosso & Nero che per la prima volta vede protagonisti i rossi di Montefalco insieme al “cibo degli dei”.
Dal 30 settembre al 1° ottobre a Castelvenere (Benevento) va in scena la ‘Festa della Vendemmia’, primo appuntamento autunnale de ‘Il Mangiastorie’.
Per sabato 30 settembre e domenica 1° ottobre il Comune di Castelvenere e la Pro Loco Castelvenere organizzano la la ‘Festa della Vendemmia’.
Questa ‘Festa’ vuole essere prima di tutto un invito ai turisti a percepire l’odore del mosto che sul finire di settembre e l’inizio di ottobre anima la calda campagna castelvenerese, partecipando ad un evento che richiama i valori più semplici della cultura contadina, festa allegra e chiassosa che ancora oggi riunisce amici e parenti che lavorano insieme girando le vigne, dandosi aiuto gli uni con gli altri.
Per l’occasione sarà allestito un ricco week-end dedicato ai sapori genuini della campagna e soprattutto un’occasione gioiosa per conoscere l’antico percorso che ancora oggi ci regala l’inconfondibile piacere del vino.
Associazione Nazionale Allevatori Specie Bufalina: "Rilanciare la filiera per aggredire il mercato globale".
Dal 6 al 9 settembre una delegazione dell’Associazione italiana allevatori specie bufalina è stata presente a Medellin, in Colombia, in occasione del 3° Simposio sui bufali delle Americhe che si è tenuto in coincidenza con il 2° Convegno sul bufalo d’Europa e delle Americhe.
La manifestazione sudamericana, organizzata quest’anno dall’Associazione colombiana allevatori bufalini, precede l’ VIII Congresso Mondiale del Bufalo che si terrà a Caserta dal 20 al 23 ottobre 2007 e che sarà organizzata dall’Internationa Buffalo Federation e dall’Anasb.
Di ritorno dalla Colombia in questi giorni, il presidente Anasb Raffaele Garofalo dichiara: "L’esperienza colombiana ci pone di fronte ad un grande mutamento su base storica dell’allevamento bufalino, che è in crescita ovunque nel mondo, una crescita della quale l’Italia è parte".
21/24 settembre. Nasce il Sagrantino Film Festival: il grande cinema si gusta in piazza.
È una delle novità della XXVII Settimana Enologica - Sagrantino Wine Festival: il Sagrantino Film Festival, una rassegna cinematografica dedicata ogni anno a un grande nome del cinema italiano con proiezioni in piazza e nel Giardino di San Francesco.
A tenere a battesimo il Sagrantino Film Festival per il 2006 è una retrospettiva dedicata al grande maestro Ugo Tognazzi, attore, regista e grande amante della cucina e del buon bere.
Il programma si basa su una rassegna dei principali film (Amici Miei, Il Federale, Anatra all’Arancia, La Grande Abbuffata), su incontri con critici cinematografici e amici di Ugo Tognazzi, cene a tema (su prenotazione) con menu tratti dalle ricette del regista.
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